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Butter-Fettauflöser

Auflösen von Butter, Pflanzenfett, lagern und automatisches Dosieren von Butter und Fetten.


Technische Grunddaten

Behältervolumen:  

500 Liter

Lagerkapazität:

  

350 Liter

Behältermaße:

  

ø1000 mm

Lagergut:Butter, Margarine, Fett
Ausführungsmaterial:Edelstahl AISI 316
Rührwerk:3,0 kW
Heizung:elektrisch oder Heißwasser
Wasserzulauf:Heißwasser
Austragungsart:Pumpe für Rohrleitung (isoliert, beheizt)
Austragsleistung:10 Liter/min (3/4")
Verwiegung:über 4 Stk. Messzellen
Automatische Reinigung:Drucksprühkopf 360° rotierend
Schaltschrank:

am Gerät oder extern

Austragungssteuerung:über Zähler und Backcontrol (extra Angebotsposition)

Funktion allgemein

Der Rohstoff wird in den temperierten Behälter gegeben. Anschließend wird der Deckel geschlossen und es beginnt automatisch der Auflöse-Rühr-Vorgang. Verwiegung und Kontrolle aller Zugänge und Entnahmen erfolgt über eingebaute Messzellen. Automatische Reinigung durch rotierende Sprühköpfe mit Heißwasser und Reinigungsmittel, auch alle Leitungen werden gespült. Die Rohrleitung ist ebenfalls temperiert durch eine Rohrbegleitheizung.


Ausführung

Alle Teile in Edelstahl AISI 316, Tankdom mit Sicherheitsschalter. Eine Isolierung und Heizung des Tanks und der Rohrleitung ist Standard.


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