Handzutatenverwiegetische ZVT
Beschreibung
Technische Grunddaten
| Tischlänge: | 2.000 - 2.500 - 3.000 mm |
| Zutatenbehälter 200: | 9 - 14 |
| Zutatenbehälter 300: | 6 - 9 |
| Zutatenwaagentype: | keine, ZW33 oder ZW66, ZWBR |
| Mehlwagerlstückzahl: | 4 - 7 |
| Mehlwagerlteilung: | keine, längs oder quer |
| Tischtiefe: | 890 mm |
| Tischhöhe: | 850 mm |
| Ausführungsmaterial: | Edelstahl |
Tisch hinten aufgekantet
Verwendungszweck
Hygienische und saubere Lagerung von staubförmigen, geschroteten, kristallinen, körnigen Produkten wie Salz, Zucker, Backhilfsmittel, Körner, Schrotmehl und Mehl sowie deren manuelle Verwiegung oder Verwiegung über online-Zutatenwaage (extra Auftragsposition).
Funktion allgemein
Die manuelle Verwiegung erfolgt über eine Zutatenwaage.
Die hb-Zutatenwaagen haben eine Schnittstelle zur Anbindung an die Rezeptcomputer hb18 oder Backcontrol.
Die Zutatenlagerung ist in hygienischen Edelstahlbehältern verschiedener Größen vorgesehen.
Ausführung
Zutatenbehälter und Mehlwagerl in Edelstahlausführung.
Breite der Zutatenbehälter (200 oder 300 mm) frei wählbar.
Breite der Mehlwagerl 400 – 500 mm.
Tisch in Edelstahl mit 4 verstellbaren Füßen und Edelstahlrandbegrenzung
für die Zutatenbehälter.
Symbolfotos – und technische Änderungen vorbehalten
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